عشبة الفكس mentha STRAUCH

**الاستخدامات**  
يُستخدم هذا النبات في أستراليا بديلًا عن الزعتر في المطبخ. مذاقه مريح ومنعش، لذا يُنصح بتجربته. كما يضفي نكهة مميزة بفضل رائحته المنثولية الطازجة على جبن الكوارك بالفواكه، والحلوى، وعجينة الكعك.

**العناية**  
النبات معمّر ودائم الخضرة، لكنه غير مقاوم للصقيع. يفضّل شجيرة المنثول مكانًا مشمسًا ومحميًا من الرياح والمطر، كما تناسبها التربة الرملية جيدة التصريف. ينمو بطبيعته كثيفًا ومتفرعًا، لذلك لا يحتاج عادةً إلى تقليم يُذكر. ويبلغ ارتفاعه من 60 إلى 80 سم، وتظهر عليه أزهار بنفسجية فاتحة في عامه الثاني. وهو مناسب جدًا للزراعة في الأصص. **صنف ثابت البذور**، أي إن صفاته تُحافظ عليها عند إكثاره بالبذور.