kaki كاكا

زراعة نبات الكاكي (الخرما أو البرسيمون) سهلة نسبيًا، لكنه يحتاج إلى عناية لضمان إنتاج ثمار جيدة. إليك خطوات زراعته بالتفصيل:

1. اختيار الصنف المناسب

هناك نوعان رئيسيان من الكاكي:

• الكاكي القابض (Astringent): يحتاج إلى النضج التام ليصبح صالحًا للأكل.
• الكاكي غير القابض (Non-astringent): يمكن أكله حتى قبل أن يصبح طريًا.

2. الظروف المناسبة للزراعة

المناخ

• يفضل المناخ المعتدل والدافئ، لكنه يتحمل البرودة إلى حد معين.
• يحتاج إلى صيف دافئ وشتاء بارد نسبيًا لتحفيز الإثمار.

التربة

• يفضل التربة العميقة جيدة التصريف، مثل التربة الطينية الرملية.
• درجة الحموضة المثالية (pH) بين 6.0 – 7.5.

التعرض للشمس

• يحتاج إلى 6-8 ساعات من الشمس يوميًا.

3. طريقة الزراعة

يمكن زراعة الكاكي من البذور أو الشتلات المطعّمة، لكن الشتلات تعطي إنتاجًا أسرع.

أ. زراعة الشتلات

1. احفر حفرة بعمق 60 سم وعرض 60 سم.
2. ضع بعض السماد العضوي أو السماد المتحلل في قاع الحفرة.
3. أخرج الشتلة من الأصيص برفق وضعها في الحفرة.
4. املأ الحفرة بالتربة واضغطها بلطف حول الجذور.
5. اروِ النبات جيدًا بعد الزراعة.

ب. زراعة البذور (تستغرق وقتًا أطول)

1. استخرج البذور من ثمرة ناضجة واغسلها جيدًا.
2. ضعها في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي مع قليل من الرمل الرطب لمدة 60-90 يومًا (عملية التقسيم البارد).
3. ازرع البذور في تربة رطبة بعمق 2-3 سم.
4. حافظ على التربة رطبة، وستبدأ البذور بالإنبات خلال 6-8 أسابيع.

4. الري والتسميد

• الري: يحتاج إلى ري معتدل، بحيث تكون التربة رطبة وليست مشبعة بالماء.
• التسميد:
  • في الربيع: استخدم سمادًا عضويًا أو سمادًا متوازنًا (NPK 10-10-10).
  • قبل الإثمار: أضف سمادًا غنيًا بالفوسفور والبوتاسيوم.

5. التقليم والعناية

• قم بتقليم الأغصان الميتة أو الضعيفة في أواخر الشتاء لتعزيز النمو.
• إذا كان النبات صغيرًا، اربطه بدعامة لمنع انحناء الساق.
• احمِ الثمار من الطيور بوضع شبكات فوق الشجرة.

6. الحصاد

• يمكن حصاد الثمار في الخريف عندما تصبح صفراء أو برتقالية اللون.
• بعض الأصناف تحتاج إلى تركها لتنضج بعد القطف.
• يمكن تخزين الثمار في مكان بارد أو وضعها في كيس ورقي مع تفاحة لتسريع النضج.

7. الأمراض والآفات الشائعة

• حشرات المن: يمكن مكافحتها برش الماء أو باستخدام صابون مبيد للحشرات.
• العفن الرمادي: سببه الرطوبة الزائدة، لذا تأكد من التهوية الجيدة.
• الحشرات القارضة: استخدم مبيدات عضوية عند الضرورة