Psidium guajava Cattleianum Guayaba Fresa جوافة الفراولة

sidium guajava أو الجوافة هي شجرة فاكهة استوائية مشهورة تنتج ثمارًا حلوة ولذيذة، وتُعتبر من الفواكه التي تحتوي على فيتامين Cومغذيات أخرى. أما Cattleianum Guayaba Fresa فهو نوع من أنواع الجوافة، ويُعرف أيضًا ب الجوافة الفراولة. ينتمي هذا الصنف إلى عائلة Psidium ولكن له خصائص مميزة تجعله مختلفًا قليلاً عن الأنواع الأخرى.

الخصائص النباتية لجوافة الفراولة (Psidium guajava Cattleianum):

1. الشجرة:

   • شجرة الجوافة الفراولة تكون دائمة الخضرة وتنمو إلى ارتفاع يتراوح بين 3 إلى 5 متر.
   • تتميز الشجرة بأوراق لامعة و خضراء داكنة، ولها لحاء بني فاتح.
   • تعتبر الجوافة الفراولة شجرة قوية وقادرة على تحمل الظروف الاستوائية، وتحتاج إلى ظروف نمو مشمسة.

2. الثمار:

   • الثمار صغيرة مقارنة ببعض أصناف الجوافة الأخرى، ويتراوح القطر بين 5 إلى 8 سم.
   • الجلد الخارجي للثمرة أحمر فاتح أو وردي، وعادةً ما يكون له ملمس ناعم مشابه للفراولة.
   • اللحم الداخلي للثمرة أحمر أو وردي أيضًا، ويتميز بنكهته الحلوة والمميزة.
   • الجوافة الفراولة تحتوي على بذور صغيرة يمكن تناولها، لكنها غير مزعجة مثل بعض الأنواع الأخرى من الجوافة.

3. النكهة:

   • الثمار لها نكهة مزيج من الفراولة مع الطعم المميز للجوافة. يمكن أن تتفاوت النكهة حسب مستوى النضج.
   • الجوافة الفراولة عادةً ما تكون أكثر حلاوة وأقل حموضة مقارنة ببعض الأصناف الأخرى من الجوافة.

الزراعة والعناية بالجوافة الفراولة (Psidium guajava Cattleianum):

1. المناخ:

   • الجوافة الفراولة تُحب المناخات الاستوائية أو شبه الاستوائية. تحتاج إلى الحرارة و الرطوبة لتزدهر بشكل جيد.
   • الشجرة تتحمل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية وتحتاج إلى موسم جفاف قصير لتعزيز الإثمار.

2. التربة:

   • يفضل زراعة الجوافة في تربة غنية بالمواد العضوية، ويفضل أن تكون تربة جيدة التصريف.
   • الشجرة تُحب التربة الطفيلية أو الرملية، مع تجنب التربة الثقيلة أو الرطبة.
   • pH التربة المثالي يتراوح بين 5.5 و 6.5.

3. الري:

   • الجوافة الفراولة تحتاج إلى الري المنتظم، خصوصًا في فترة النمو.
   • يجب أن تكون التربة رطبة ولكن غير مغمورة بالماء.
   • من الأفضل تقليل الري في فترات النضج لتحسين الطعم.

4. الضوء:

   • تحتاج الجوافة إلى الضوء الكامل (الشمس المباشرة) لضمان نمو جيد وزيادة إنتاج الثمار.

5. التلقيح:

   • الجوافة عادةً ما تكون مزهرة في الربيع ويمكن أن تستمر في التزهير لفترة طويلة.
   • التلقيح يحدث بواسطة الحشرات مثل النحل، لكن الشجرة أيضًا قادرة على التلقيح الذاتي في بعض الحالات.

الإثمار والحصاد:

1. الإزهار والإثمار:

   • تبدأ شجرة الجوافة الفراولة في إنتاج الزهور بعد 2 إلى 3 سنوات من الزراعة، إذا كانت الشجرة مزروعة من العقل أو البذور.
   • الإثمار يحدث عادة بعد 6 إلى 9 أشهر من الإزهار.
   • يتم حصاد الثمار عندما تكون القشرة الخارجية قد تحولت إلى لون أحمر أو وردي وأصبح اللحم الداخلي طريًا ولذيذًا.

2. حصاد الثمار:

   • يتم حصاد الجوافة الفراولة يدويًا عندما تكون الثمار ناضجة تمامًا.
   • الثمار تُجمع عندما تكون مرنة قليلاً عند الضغط عليها ولكن ليست طرية جدًا.