Psidium guajava Guayaba limon جوافة الليمون

Psidium guajava أو الجوافة هي فاكهة استوائية شهيرة ومعروفة بفوائدها الصحية وطعمها اللذيذ. أما Guayaba limón فهي الجوافة الليمونية، وتعتبر من الأصناف المميزة التي تتميز بنكهة ليمونية خفيفة. هذه الفاكهة ليست فقط لذيذة ولكنها تحمل خصائص مميزة من حيث الطعم و الفوائد الصحية.

الخصائص النباتية لجوافة الليمون (Psidium guajava - Guayaba limón):

1. الشجرة:

   • شجرة الجوافة الليمونية هي شجرة دائمة الخضرة، ويمكن أن تنمو إلى ارتفاع يتراوح بين 3 إلى 5 أمتار، في الظروف المثالية.
   • الأوراق تكون خضراء داكنة و لامعة، واللحاء غالبًا يكون بني فاتح أو رمادي.

2. الزهور:

   • تنتج شجرة الجوافة الليمونية زهور بيضاء أو زهور وردية صغيرة، تظهر في الربيع أو أواخر الشتاء.
   • هذه الأزهار مغلفة برائحة حلوة وتستقطب الحشرات مثل النحل للقيام بعملية التلقيح.

3. الثمار:

   • ثمار الجوافة الليمونية تكون دائرية أو بيضاوية الشكل، ويبلغ قطرها عادة من 5 إلى 10 سم.
   • الجلد الخارجي للثمرة يكون أصفر فاتح أو أخضر باهت وعند النضج يتحول إلى أصفر لامع.
   • اللب الداخلي يتميز بلون أصفر وله نكهة ليمونية خفيفة مقارنة ببعض أنواع الجوافة الأخرى التي قد تكون أكثر حلاوة.

4. النكهة:

   • كما يشير اسمها، الجوافة الليمونية تتميز بطعم حامض مشابه لنكهة الليمون ولكن مع لمسة من الحلاوة الخفيفة.
   • تُعتبر الجوافة الليمونية أقل حلاوة من الأصناف الأخرى مثل الجوافة الحمراء أو الجوافة الفراولة.

الزراعة والعناية بجوافة الليمون (Psidium guajava - Guayaba limón):

1. المناخ:

   • الجوافة الليمونية تحتاج إلى مناخ دافئ وشبه استوائي أو استوائي لتنمو بشكل جيد.
   • يمكنها تحمل درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية وتحتاج إلى الرطوبة المعتدلة لتزدهر.
   • يجب تجنب الصقيع أو الحرارة المفرطة.

2. التربة:

   • يفضل زراعة الجوافة الليمونية في التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
   • التربة الطفيلية أو الرملية هي الأنسب، ويجب أن يكون pH التربة بين 5.5 إلى 6.5.
   • تأكد من أن التربة ليست مغمورة بالمياه، لأن الجوافة لا تتحمل التربة الرطبة بشكل مفرط.

3. الري:

   • الجوافة الليمونية تحتاج إلى الري المنتظم خاصة في فترات الجفاف.
   • من المهم أن تترك التربة تجف قليلاً بين مرات الري لتجنب تعفن الجذور.

4. الضوء:

   • الجوافة الليمونية تفضل أشعة الشمس المباشرة، لذا تأكد من زراعتها في مكان يتلقى الكثير من الضوء طوال اليوم.

5. التلقيح:

   • الجوافة الليمونية تتطلب التلقيح المتقاطع بواسطة الحشرات، مثل النحل. يمكن أن تكون الزهور معطرة جدًا، مما يساعد في جذب الحشرات.
   • بعض الأصناف قد تكون قادرة على التلقيح الذاتي، ولكن التلقيح المتقاطع يعزز من إنتاج المحصول.

الإثمار والحصاد:

1. الإزهار والإثمار:

   • يبدأ الإزهار عادة في الربيع، ويمكن أن تكون الشجرة مزهرة لفترات طويلة.
   • تنتج الشجرة الثمار عادة بعد 6 إلى 9 أشهر من الإزهار، ويمكن أن تستمر في الإنتاج طوال السنة في المناخات المناسبة.
   • في بعض المناطق الاستوائية، يمكن أن يكون هناك إنتاج مستمر للثمار على مدار السنة.

2. حصاد الثمار:

   • يتم حصاد الجوافة الليمونية عندما تكون القشرة الخارجية قد تحولت إلى اللون الأصفر اللامع وأصبح اللب الداخلي أصفر.
   • يمكن حصاد الثمار يدويًا عندما تكون مرنة ولكن ليست طرية جدًا.