جوافة الفراولة Psidium guajava Guayaba rosa

Psidium guajava - Guayaba Strawberry أو الجوافة الفراولة هي نوع من أنواع الجوافة التي تتميز بطعمها الفريد الذي يشبه الفراولة. هذا النوع من الجوافة يحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان الاستوائية، ويتميز بلون اللب الذي يتراوح بين الوردي الفاتح إلى الأحمر، ويعطي الفاكهة نكهة مميزة وسلسة تشبه الفراولة.

الخصائص النباتية لجوافة الفراولة (Psidium guajava - Guayaba strawberry):

1. الشجرة:

   • شجرة الجوافة الفراولة هي شجرة دائمة الخضرة، تنمو إلى ارتفاع يتراوح بين 3 إلى 5 متر.
   • تحتوي على أوراق لامعة وخضراء داكنة، بينما اللحاء يتراوح لونه بين البني الفاتح والرمادي.

2. الزهور:

   • الزهور التي تنتجها الشجرة تكون بيضاء أو وردية، ويمكن أن تظهر على مدار السنة في المناخات الاستوائية.
   • الجوافة الفراولة تحتاج إلى التلقيح بواسطة الحشرات مثل النحل.

3. الثمار:

   • ثمار الجوافة الفراولة تكون دائرية أو بيضاوية الشكل، ولها قشرة رقيقة تكون خضراء في البداية وتتحول إلى أصفر فاتح أو برتقالي عند النضوج.
   • اللب الداخلي يكون وردي أو أحمر، ويشبه إلى حد كبير الفراولة في لونه وطعمه، كما يحتوي على العديد من البذور الصغيرة.

4. النكهة:

   • الجوافة الفراولة تتميز بطعم حلو وحامض قليلاً، وتستطيع المزج بين نكهة الجوافة التقليدية والفراولة، مما يجعلها لذيذة للغاية.
   • هذه الفاكهة تُعتبر رائعة للاستهلاك الطازج أو لتحضير العصائر و المربى.

الزراعة والعناية بجوافة الفراولة (Psidium guajava - Guayaba strawberry):

1. المناخ:

   • الجوافة الفراولة تحتاج إلى مناخ دافئ استوائي، حيث يفضل درجات حرارة تتراوح بين 20 إلى 30 درجة مئوية.
   • الرطوبة العالية تعتبر مهمة لنمو شجرة الجوافة الفراولة، لذا فهي تنمو جيدًا في المناطق الرطبة.

2. التربة:

   • الجوافة الفراولة تفضل التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية.
   • يفضل أن تكون التربة بين pH 5.5 إلى 6.5، أي معتدلة أو خفيفة الحموضة.

3. الري:

   • يحتاج النبات إلى الري المنتظم، خاصة في فترات الجفاف، لكن يجب تجنب الري الزائد الذي قد يتسبب في تجمع المياه حول الجذور.

4. الضوء:

   • تفضل شجرة الجوافة الفراولة الضوء المباشر على مدار اليوم، لذا يجب زراعتها في أماكن مشمسة.

5. التلقيح:

   • تحتاج الجوافة الفراولة إلى التلقيح المتقاطع بواسطة الحشرات مثل النحل، الذي يساعد في نقل حبوب اللقاح بين الأشجار، مما يساهم في تحسين الإنتاجية.

الإثمار والحصاد:

1. الإزهار والإثمار:

   • تبدأ شجرة الجوافة الفراولة في الإزهار عادة في الربيع أو أواخر الشتاء، وتستمر في الإزهار طوال العام في بعض المناطق الاستوائية.
   • تنتج الثمار عادة بعد 3 إلى 4 أشهر من التزهير.

2. حصاد الثمار:

   • يتم حصاد الجوافة الفراولة عندما تكون القشرة الخارجية قد أصبحت أصفر فاتح أو برتقاليًا، ويصبح اللب ورديًا أو أحمرًا.
   • الجوافة الفراولة يجب أن تكون مرنة عند الضغط عليها، مع تجنب حصاد الثمار قبل أن تنضج تمامًا.